糯米甜酒技术可行性分析
香甜的背后是飘荡在风中的“钱”景
甜酒饮料是一种有着浓郁地方特色，历史悠久的传统美食。其独特的口味、迷人的芳香、丰富的营养深受大众消费者的青睐。虽然名曰“甜酒”，实质上不含酒精，既可食之饱腹，又可饮用祛暑解渴,食用方便。每到逢年过节，很多家庭都要用甜酒招待客人。但传统的加工方法有许多缺点：米粒粘连、不清汤、不美观，不易进行大规模生产，效益不高。现代糯米甜酒采用先进的发酵工艺制成，口感纯正，清汤明亮，并可包装进行批发。加工甜酒工艺简单，人人可干，家家能做，利用家庭闲置房屋一年四季皆可生产，市场潜力巨大。如你联系批发给几家商场、超市、几个酒家和饭店，日批100斤糯米酒，利润100元以上，一个月纯收入最低3000元，酿出来的糯米酒密封保存一年不变质逢年过节家家户户都需要，是大量出售糯米酒的最好机会。
投资条件：
一、手工生产
1、塑料桶、塑料盆、蒸锅等约200元；
2、生产场地10-20平米租金约200元左右；
3、流动资金150-500元。
二、机械生产：
1、封杯机一台约500元；
2、办证照200-300元。
总投入1000-1500元。
效益分析：
加工糯米甜酒每公斤成本1.5元，市场售价可达4-8元/公斤。投资小、见效快、利润高，规模可大可小，非常适合家庭作坊式中小规模生产，是快速致富的理想项目。以日加工500公斤成品计算：
总成本=原料成本+其它成本+工资=375+40+60=475元
每公斤糯米甜酒售价4元，日纯利为500 x 4-475=1525元
1月（25天计）利润3.8万，年利润45万。并且，本产品生产、经营方式灵活.
营销建议：
1、创业初期，可在家中或租用一20平米左右场地进行生产，在鲜卖的同时用封杯机进行包装，逐步联系
学校、商 场、超市，请他们免费品尝，产品的独特风味、口感，极易被对方接受，然后为其定点送货；
2、招聘业务人员实行营销机制，凡是摆冰柜经销冷饮的地方，都会接受本产品。对业务员的报酬可采用底薪+提成的方法；
3、送货给闹市区、工业区、公园、风景区、小区或集贸市场内的商店，请他们代销，第二次送货时结算第一次的货款，产品很容易形成好的口碑，市场很容易打开；
4、“甜酒汤圆”“甜酒冲蛋”是一种营养丰富的特色小吃，可批发给各个早餐店；
5、随着规模的不断扩大，可对相邻县、市进行市场开拓，发展经销商，实行连锁经营，扩大知名度。
糯米甜酒技术面授900元，糯米甜酒技术函授资料费480元，（含特快专递费，并赠送《一斤普通大米制出九斤18度糯米酒技术》函授资料）。
果酒制作技术学费1500元。（葡萄、草莓、香蕉、南瓜、西瓜等一切水果均可酿造）
随到随学，学期3天，包教包会，远路学员提供食宿、费用自理。
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