回答网友提出的问题
1、问：“东亚酒曲”是那一家单位研制生产的，有什么特点？
答：“东亚酒曲”是广西玉林东亚研究院根据酿酒企业节能、降耗、增效的迫切需要而开发成功的高科技新成果，是对我国目前普遍采用的传统制曲技术，微生物培养技术的一次重大革新的突破，是当代制曲科技一绝。投巨资采用现代高新技术、独家秘方，将毛霉、根霉、黑典霉、青霉等糖化、发酵力强的菌利杂效、诱交、混合培养制成的高效、多菌种复合酶，集耐高温、防酸、生香、出酒率高等特点于一体，可直接应用于酿制各种米酒、小曲酒、大曲酒，可代替一切生料酒曲、熟料酒曲、根霉曲、酒饼、糖化酶、干酵母，用生大米或熟饭直接加水在常温下就能发酵成酒，实现一种酶对淀粉质原料起边糖化边发酵的作用，同时完成酿酒全过程。它保证发酵结束残糖低，出酒率高，香味浓郁，酒质好，具有集耐高温、防酸力强、产香好，产酒率高等特点于一体。权威酿酒专家说：只要你学会使用“东亚酒曲”，就能创造更大的财富！
2、问：贵厂生产出的东亚酒曲如质量有问题能否包退包换？
答：使用东亚酒曲如发现产品质量有问题，自购买之日起20天内，经核实给予退换。并且对每个用户实行档案化管理、跟踪服务、指导用户得到优质高产满意为止、为用户排忧解难。自从1990年研制成功并投放市场以来，由于东亚酒曲质量保证，讲究信誉，有口佳碑，产品远销全国30个省市，目前共有5875家酒厂在使用东亚酒曲，
3、问：东亚酒曲如何使用？
答：东亚酒曲用法请看《东亚酒曲酿酒高产技术》或东亚酒曲使用说明书，用生料发酵10天左右可蒸酒，用于熟料发酵4-5天可蒸酒。
4、问：生料发酵和熟料发酵酿出来的酒是否一样多？口感是否一样好？是否一样香醇？
答：出酒率一样多，一样香醇、该酒曲密封发酵酿酒水不变酸。酿出来的酒分不出谁是生米和熟料，口感好。
5、问：我听卖不锈钢蒸酒锅的厂家销售业务员说：用铝制的蒸酒锅生产出的酒有毒，是不是真的？
答：东亚节能蒸酒锅是采用符合国家食品机械卫生标准的优质铝合金板材，用特种焊接技术制造，质量可靠，若有发现东亚节能蒸酒锅生产出的酒有毒，可获我们一万元赔偿，也可向有关部门举报。用铝制的蒸酒锅生产出的酒有毒是对东亚节能蒸酒锅的攻击、造谣，是违犯反不正当竞争法的行为。
6、问：现在很多新上马酿酒设备厂都在生产不锈钢蒸酒锅，你们厂作为老牌酿酒设备厂家为什么用铝合金板生产节能蒸酒锅呢？
答：我们的目标是能使普通打工族变成酒厂老板，用铝合金板生产节能蒸酒锅生产成本低和销售价格也低，永不生锈，使用寿命长（蒸酒锅的寿命和厨房里的铝锅是一样的，可用几十年没有坏的），能使很多客户能投资办厂成功。你看一下我们东亚节能蒸酒锅的原理图就可知道其高效节能原理了，加上蒸饭锅就能故饭蒸同时进行，是真正的水浴蒸汽双重高效节能，在1997年就获得专利证书。目前很多不锈钢蒸酒锅都打着“节能、专利”的旗号，而没有公开节能原理的，顶多就是隔水加热使其不糊锅而异，当然也比传统的蒸酒锅节能一些。如果用不锈钢生产一次性装100斤粮食的节能蒸酒锅每套成本在一万元以上，成本低于一万元都属于偷工减料，达不到真正节能。
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