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酿酒成功实例

　　东亚酒曲在全国推广近二十年以来，经众多酒厂使用，高产酒质香醇，效益显著。
　　1、黑龙江东北酒厂每发酵罐投玉米粉900kg（蒸熟）加东亚酒曲0.6%即5.4kg，液态法发酵7天时间，蒸得60度原酒630kg，不但出酒率提高，成本显著降低，而且风味优良，产品畅销黑龙江少外，还远销山东、吉林、辽宁、北京等地。
　　2、广西桂龙酒厂每发酵罐用大米600kg（蒸熟），加入东亚酒曲0.5％即3kg，发酵6天时间，蒸得35度原酒740kg，比传统方法多出酒120kg，酒香浓郁，口感纯正。产品畅销广西、广东、海南，以及出口港奥地区。
　　3、广东南海某酒厂每发酵罐投料（大米）850kg（蒸熟），加根霉曲0.3%即2.55kg，加入东亚酒曲0.3％即2.55kg，发酵7天蒸得35度酒1049kg，酒质风味优良，产品供不应求。
　　4、广西桂林地区云高酒厂，是一个大型酒厂，生产有瓶装酒、塑料袋装酒，该厂已倒闭6个月现又恢复生产，苏厂长说：“全国所有酒曲厂都用过，没有比得上东亚酒曲酿出的酒率那么高，用东亚酒曲出的酒香醇、口感好、喝醉了也不上头，按1斤米出1斤酒计算比用其他厂家酒曲高8度左右，利润很大提高。”
　　5、广西田东县江城乡工商所酿酒专业户产量不高，有的平本、有的亏本、有的不想酿酒了，工商所领导为了挽救和扶持酿酒专业户脱贫，组织本乡酿酒专业户来现场参观学习，酿酒专业户学提技术后非常满意。
　　6、云南富宁县新华镇国税所李家文所长组织本镇酿酒专业户16人来学习东亚酒曲酿酒高产技术，半天时间全部掌握生料和熟料酿酒操作方法。除了掌握白酒和米酒外，还能掌握1斤普通大米能制9斤糯米酒技术，还掌握用酒渣科学养猪。原来不想酿酒的专业户、现在又继续酿酒了，原来酿酒亏本的专来户，用东亚酒曲和技术后现在利润提高40％。

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